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Insumos para aumentar ticket

Produtos mix para açaiteria e revenda em Fortaleza

Linha estratégica para operação que precisa de complementos consistentes no dia a dia. Produtos mix bem escolhidos aumentam valor percebido do pedido, melhoram margem e ajudam a padronizar montagem em horários de pico.

  • Coberturas, castanhas, granolas e itens de finalização.
  • Combinações para açaí, gelato, sorbet e sobremesas frias.
  • Atendimento comercial para abastecimento recorrente.
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Itens com maior impacto comercial

  • Granolas e castanhas para elevar ticket por adicional.
  • Coberturas para criar assinaturas de sabor da casa.
  • Doces e complementos para combos promocionais.

Como evitar ruptura de insumos

  • Separar produtos de alto giro e itens sazonais.
  • Definir estoque mínimo para cobertura e toppings principais.
  • Concentrar compras em parceiro único para reduzir falhas de abastecimento.

Perguntas frequentes

Vocês vendem mix somente junto com açaí?

Não. É possível estruturar pedidos focados em insumos mix, conforme o perfil e o volume da sua operação.

Essa linha ajuda a melhorar margem?

Sim. Itens de complemento costumam elevar ticket médio e ampliar opções de montagem sem aumentar custo fixo proporcional.

Posso pedir um mix personalizado para meu cardápio?

Sim. O atendimento comercial ajuda a montar uma seleção alinhada com público, preço e ritmo de venda.

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